BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE
Les Genevrières

Nom          HAUTES CÔTES DE NUITS - LES GENEVRIÈRES
Région                     Bourgogne
Cépage                     Pinot Noir
Millésime                  2003
Couleur                    Rouge - Vieilli en fût de chêne
Nature du sol           Argilo-calcaire, sous-sol marneux
Vin biologique depuis 2000
Organisme Certificateur : Qualité France
Climat                        Septentrional, sec, altitude 400m
Accompagnement : Viandes blanches
Température             15 - 16°

Description du vin                
d'un beau rouge rubis; au nez : fruits rouges, en sur maturité, petite pointe de vanille ; en bouche : alliance des fruits mûrs et de tanins souples nous donnant un réel plaisir
Conditionnement      Carton de 6, 12, coffret
Degré d'alcool            13°
Conservation              8 à 15 ans

 

Technique de vinification : Macération pelliculaire à froid de huit jours, fermentation traditionnelle
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommer avec modération