BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE
Les Colombières

Nom                 HAUTES CÔTES DE NUITS - LES COLOMBIÈRES
Région                            Bourgogne

Cépage                           Pinot Noir
Millésime                        2003
Couleur                          Rouge
Nature du sol : Argilo-calcaire, sous-sol marneux et rocheux.
Vin biologique depuis 2000
Organisme Certificateur : Qualité France
Climat                             Septentrional, sec, altitude 400 m
Accompagnement        Excellent avec des plats en sauce
Température                  15 - 16°

Description du vin
      
Apparence : D'un beau rouge rubis.
Au nez : tendance floral. En bouche : ce vin laisse apparaître une grande souplesse, jeune, mais riche.
Marqué par le cépage pinot noir, un vrai plaisir
Conditionnement                carton de 6, 12, coffret,
Degré d'alcool                      12°5
Conservation                        5 à 7 ans

BIB "3l ou  5l" sur Devis et selon quantité
BIB  10l ou 20l 
5.6O l/ prix au litre, milléimes et étiquettes

Technique de vinification   Macération pelliculaire à froid de huit jours, fermentation traditionnelle
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommer avec modération